Eco-friendly sequential enzyme–ultrasound–microwave bleaching of distillers' grains: Structural, physicochemical, and functional characterization of dietary fibers

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标题	Eco-friendly sequential enzyme–ultrasound–microwave bleaching of distillers' grains: Structural, physicochemical, and functional characterization of dietary fibers
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149612 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Kouadio Jean Eric-Parfait Kouamé; Ebenezer Ola Falade; Yanyun Zhu; Yunyun Zheng; Xiaoxue Cui; et al 出版日期：2026-05-13
求助人	儒雅的杨在 2026-08-26 18:17:45 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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