Formation and recovery of Listeria monocytogenes in viable but nonculturable state under different temperatures combined with low nutrition and high NaCl concentration

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标题	Formation and recovery of Listeria monocytogenes in viable but nonculturable state under different temperatures combined with low nutrition and high NaCl concentration
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114774 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Qing Zhao; Zhiwen Xu; Xin Liu; Huajian Zhu; Zhuosi Li; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	cc 在 2026-08-21 22:48:58 发布自福建，悬赏 10 积分
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