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标题
Formation and recovery of Listeria monocytogenes in viable but nonculturable state under different temperatures combined with low nutrition and high NaCl concentration
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114774 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Qing Zhao; Zhiwen Xu; Xin Liu; Huajian Zhu; Zhuosi Li; et al
出版日期：2024-09-01
求助人
cc 在 2026-08-21 22:48:58 发布自福建，悬赏 10 积分
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