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标题
A novel lactic acid bacterium for improving the quality and shelf life of whole wheat bread
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.106914
DOI
10.1016/j.foodcont.2019.106914 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Lei Sun; Xiangfei Li; Yingyue Zhang; Wenjian Yang; Gaoxing Ma; et al
出版日期：2019-09-24
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着急毕业的干饭人 在 2026-08-23 19:38:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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