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标题
Hydrolysis patterns of enzymatically modified steviol glycosides
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148935
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148935 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Myeong Ji Kim; Jeong-Eun Lee; Young‐Sam Keum; Hyunwoo Kim
出版日期：2026-03-19
求助人
甜叶菊 在 2026-07-19 13:01:22 发布自江苏，悬赏 10 积分
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