Enzymatic generation of peptides from potato proteins by selected proteases and characterization of their structural properties - 科研通

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标题	Enzymatic generation of peptides from potato proteins by selected proteases and characterization of their structural properties
网址	https://aiche.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/btpr.2...
DOI	10.1002/btpr.2245 doi
其它	期刊：Biotechnology Progress 作者：Amanda Waglay; Salwa Karboune 出版日期：2016-02-12
求助人	Jessiehuang 在 2026-02-04 16:41:47 发布自广东，悬赏 10 积分
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