| 标题 |
 Unraveling the aroma profiling of Baijiu: Sensory characteristics of aroma compounds, analytical approaches, key odor-active compounds in different Baijiu, and their synthesis mechanisms 白酒香气成分的感官特性、分析方法、白酒主要活性成分及其合成机理
相关领域
气味
芳香
化学
芳香化合物
感觉系统
食品科学
感官分析
有机化学
生物
神经科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Lianqing Wang; Ping Tang; Pengjie Zhang; Jun Lu; Yefu Chen; et al 出版日期：2024-02-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
OsamaKareem
Moonpie
贪玩的秋柔
eric888
Tong
GingerF
温柔的牛青
风声3492881045
Nexus
晓风残月
仰望喀纳斯的星空
lalala
整齐的凌兰
飘逸的书萱
halo
难过的谷芹
独闯江湖
迅速静柏
kklove
皖公网安备34019202002308
