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标题
Enhanced 2-O-α-d-Glucopyranosyl-l-ascorbic Acid Synthesis through Iterative Saturation Mutagenesis of Acceptor Subsite Residues in Bacillus stearothermophilus NO2 Cyclodextrin Glycosyltransferase
相关领域
糖基转移酶 化学 饱和突变 突变 生物化学 抗坏血酸 环糊精 酶 芽孢杆菌目 细菌 生物 突变 食品科学 基因 突变体 遗传学 枯草芽孢杆菌
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b03080
DOI
10.1021/acs.jafc.8b03080 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Xiumei Tao; Tian Wang; Lingqia Su; Jing Wu
出版日期：2018-08-09
求助人
寒风 在 2026-03-02 09:49:52 发布自北京，悬赏 10 积分
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