| 标题 |
Huangshui polysaccharides from baijiu fermentation by-products: Emerging structures, functional activities, structure-function relationships and green valorization perspectives 白酒发酵副产物黄水多糖:新兴结构、功能活性、结构-功能关系及绿色增值前景
相关领域
多糖
食品科学
发酵
化学
功能(生物学)
有机化学
生物
进化生物学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Journal of Functional Foods 作者:Cheng Wei; Qiang Chang; Yong-qing Li; Xuefeng Chen; Yuxi Guo 出版日期:2025-08-28 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)