| 标题 |
 High internal phase Pickering emulsions stabilized by arginine-myosin microgel particles for 3D printing low salt surimi 相关领域
皮克林乳液
盐（化学）
化学
化学工程
相（物质）
肌球蛋白
材料科学
高分子化学
纳米技术
有机化学
乳状液
生物化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Qing Lü; Junying Yang; Yunuo Zhou; Xu Yuan; Fawen Yin; et al 出版日期：2025-10-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
小青椒
彭于彦祖
Smar_zcl
昏睡的蟠桃
1351567822
风吹麦田
Zx_1993
子车茗
Stella
Criminology34
wanci
GingerF
Hilda007
Manphie
哆啦十七
LPPQBB
GarrickO
star
菠菜
tuanheqi
pluto
zcl
不安青牛
皖公网安备34019202002308
