Cassava traits and end-user preference: Relating traits to consumer liking, sensory perception, and genetics

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标题	Cassava traits and end-user preference: Relating traits to consumer liking, sensory perception, and genetics 相关领域甜蜜适口性特质生物技术生物偏爱食品科学品味数学程序设计语言统计计算机科学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2016.1202888 AI链接 cirad.fr handle.netdoi.org
DOI	10.1080/10408398.2016.1202888 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Aurélie Bechoff; Keith Tomlins; Géneviève Fliedel; Luís Augusto Becerra López‐Lavalle; A. Westby; et al 出版日期：2016-08-05
求助人	huangtao 在 2026-01-29 22:11:42 发布自云南，悬赏 30 积分
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