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标题
Recent advances in improving stability of food emulsion by plant polysaccharides
相关领域
乳状液 多糖 保健品 化学 食品工业 食品科学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2020.109376 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Ping Shao; Jieru Feng; Peilong Sun; Ning Xiang; Baiyi Lu; et al
出版日期:2020-06-04
求助人
小陆需要帮助 在 2026-01-25 20:35:59 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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