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 Effects of various thermal processing methods on the shelf‐life and product quality of vacuum‐packaged braised beef 不同热处理方法对真空包装红烧牛肉货架期及产品质量的影响
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Qingbo Wang; Min Zhang; Benu Adhikari; Cao Ping; Chaohui Yang 出版日期：2019-02-19 |
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