The growth kinetics and metabolic and antioxidant activities of the functional synbiotic combination of Lactobacillus gasseri 505 and Cudrania tricuspidata leaf extract

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标题	The growth kinetics and metabolic and antioxidant activities of the functional synbiotic combination of Lactobacillus gasseri 505 and Cudrania tricuspidata leaf extract 相关领域发酵食品科学加塞乳杆菌乳酸抗氧化剂化学生物乳酸菌生物化学细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s00253-016-7863-3
DOI	10.1007/s00253-016-7863-3 doi
其它	期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Nam Su Oh; Ji Young Lee; Younghoon Kim 出版日期：2016-10-28
求助人	cc251672 在 2025-11-06 16:48:28 发布自湖南，悬赏 10 积分
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