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Ellagitannins: Bioavailability, Purification and Biotechnological Degradation 鞣花单宁的生物利用度、纯化和生物技术降解
相关领域
鞣花酸
鞣花单宁
化学
水解
生物合成
酶
生物化学
多酚
抗氧化剂
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期刊:Mini-Reviews in Medicinal Chemistry 作者:Pedro Aguilar‐Zárate; Jorge E. Wong‐Paz; Juan Buenrostro‐Figueroa; Juan A. Ascacio; Juan Carlos Contreras‐Esquivel; et al 出版日期:2017-02-23 |
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