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标题
Application of a temperature-controlled decanter centrifuge for the fractionation of αS-, β- and κ-casein on pilot scale
温控卧螺离心机在α S、β和κ-酪蛋白分馏中试中的应用
相关领域
酪蛋白 分馏 色谱法 离心机 产量（工程） 化学 降水 分数（化学） 分离过程 材料科学 食品科学 复合材料 物理 气象学 核物理学
网址
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105148
DOI
10.1016/j.idairyj.2021.105148 doi
其它 期刊：International Dairy Journal
作者：Thomas Schubert; İrem Ergin; Fiona Panetta; Jörg Hinrichs; Zeynep Atamer
出版日期：2021-07-09
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刘一博 在 2025-09-27 10:24:43 发布自中国，悬赏 10 积分
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