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 Effect of incorporating dietary fiber sources in bakery products on glycemic index and starch digestibility response: a review 烘焙产品中膳食纤维来源对血糖生成指数和淀粉消化率反应的影响
相关领域
食品科学
升糖指数
淀粉
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糖
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生物
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期刊：Nutrire 作者：Khadijah Mohd Kamil; A.J. Rohana; Wan Mohd Izani Wan Mohamed; Wan Rosli Wan Ishak 出版日期：2023-07-18 |
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