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 Facile synthesis of nano-nanocarriers from chitosan and pectin with improved stability and biocompatibility for anthocyanins delivery: An in vitro and in vivo study 以壳聚糖和果胶为原料合成稳定性和生物相容性较好的花色素苷载体的体内外研究
相关领域
纳米载体
花青素
化学
生物利用度
壳聚糖
果胶
纳米颗粒
生物物理学
药物输送
材料科学
动态光散射
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生物化学
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生物信息学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xue Zhao; Xuedi Zhang; Shanshan Tie; Shuai Hou; Haitao Wang; et al 出版日期：2020-06-20 |
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