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  Relation between quantitative descriptive analysis and textural analysis of boiled plantain 相关领域
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Gérard Ngoh Newilah; Cédric Kendine Vepowo; Annie Takam Ngouno; Dallonnes Fangueng Kamgo; Raymonde Nya Nzimi; et al 出版日期：2023-09-11 |
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