| 标题 |
 Development of a new method for the determination of 4-hydroxyproline as a measurement of collagen content in meat products and dietary supplements by cyclodextrin-assisted electrokinetic chromatography 开发一种新的方法，通过右旋糖辅助电动层析法来测量肉类产品和膳食补充剂中的胶原蛋白含量
相关领域
化学
羟脯氨酸
色谱法
衍生化
环糊精
水解
高效液相色谱法
生物化学
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Victor Rodrigues Alves; Samantha Gonçalves; Heitor Daguer; Gustavo Amadeu Micke; Luciano Vitali 出版日期：2023-06-01 |
| 求助人 | |
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