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 Effect of porcine plasma protein hydrolysates on long-term retrogradation of corn starch 猪血浆蛋白水解物对玉米淀粉长期回生的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Haili Niu; Mingcheng Zhang; Xiufang Xia; Qian Liu; Baohua Kong 出版日期：2017-06-21 |
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