发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Relationship between Recrystallization Rate of Ice Crystals in Sugar Solutions and Water Mobility in Freeze-Concentrated Matrix
冰晶在糖溶液中的重结晶速率与冷冻浓缩基质中水流动性的关系
相关领域
再结晶（地质） 糖 材料科学 等温过程 麦芽糖 蔗糖 果糖 分析化学（期刊） 热力学 化学工程 化学 色谱法 有机化学 地质学 古生物学 工程类 物理
网址
https://doi.org/10.1007/s11483-006-9009-0
DOI
10.1007/s11483-006-9009-0 doi
其它 期刊：Food Biophysics
作者：Tomoaki Hagiwara; Richard W. Hartel; Shingo Matsukawa
出版日期：2006-04-24
求助人
狂野书易 在 2025-06-28 09:52:27 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Utilization of Different Sugars as Carbon Source for in vitro Anther Culture of Petunia
  2. Sugar Absorption and Sucrose Inversion by Excised Tomato Roots
  3. Selection of Yeast Strains for Ethanol Fermentation of Glucose-FructoseSucrose Mixture
  4. Exogenous Carbohydrate Utilisation by Explants of Brassica napus Cultured in vitro
  5. Radiorespirometric study of the utilization of exogenous sucrose, glucose and fructose by germinatin...
  6. Nectar types in Indian plants
  7. Effect of fructose and glucose supplementation on invertase mediated synthesis of oligosaccharides f...
  8. A study on the determination of glucose,fructose and sucrose in fruit by HPLC
  9. Sugar Contents in Different Parts of Seedless Watermelon Fruit
  10. Inulin measured as fructose in faeces of rats fed sucrose-based diets is not confounded by the prese...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 4小时前

    coolkid coolkid Lv11152 上传了文件

    待审核 s11483-006-9009-0.pdf (628.68 KB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 7小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    09:52:31 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    09:52:28 科研通AI机器人（澳大利亚 悉尼）收到请求，开始寻找文献
    09:52:27 已向机器人发送请求

  • 7小时前

    狂野书易 狂野书易 Lv52 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
端庄念薇完成签到，获得积分20
刚刚
Sunziy完成签到，获得积分10
1秒前
2秒前
小马甲的应助被Tiam采纳，获得10
2秒前
善学以致用的应助被精明问筠采纳，获得10
2秒前
4秒前
5秒前
青柳发布了新的文献求助10
6秒前
7秒前
科研不秃头完成签到，获得积分10
7秒前
媛媛不圆完成签到，获得积分20
8秒前
profit发布了新的文献求助10
9秒前
Stroeve发布了新的文献求助10
9秒前
上官若男的应助被喵喵喵采纳，获得10
9秒前
你不知道完成签到 ，获得积分10
9秒前
秋收冬藏完成签到，获得积分10
9秒前
李佳佳发布了新的文献求助10
9秒前
zz完成签到，获得积分10
10秒前
黄晴晴发布了新的文献求助10
10秒前
Jiangzhibing发布了新的文献求助100
10秒前
11秒前
典雅的又晴完成签到 ，获得积分10
13秒前
xuanqing完成签到，获得积分10
14秒前
15秒前
天天就是我完成签到，获得积分10
16秒前
16秒前
20秒前
21秒前
ZS完成签到，获得积分10
21秒前
研友_RLNGMn发布了新的文献求助10
21秒前
11发布了新的文献求助10
21秒前
听海完成签到，获得积分10
22秒前
孙燕的应助被jiw采纳，获得10
22秒前
叠氮钠发布了新的文献求助10
23秒前
晴天完成签到 ，获得积分10
24秒前
斋藤飞鸟完成签到，获得积分20
25秒前
听海发布了新的文献求助10
26秒前
28秒前
前进的小宅熊完成签到，获得积分10
29秒前
31秒前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 1370
Secondary Ion Mass Spectrometry: Basic Concepts, Instrumental Aspects, Applications and Trends 1000
Comparison of adverse drug reactions of heparin and its derivates in the European Economic Area based on data from EudraVigilance between 2017 and 2021 500
[Relativity of the 5-year follow-up period as a criterion for cured cancer] 500
Statistical Analysis of fMRI Data, second edition (Mit Press) 2nd ed 500
Sellars and Davidson in Dialogue 500
Huang‘s catheter ablation of cardiac arrthymias 5th edtion 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3942137
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3487408
关于积分的说明 11043643
捐赠科研通 3217872
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1778587
邀请新用户注册赠送积分活动 864362
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 799375
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通