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 Rheological properties, gelling behavior and texture characteristics of polysaccharide from Enteromorpha prolifera 浒苔多糖的流变特性、胶凝行为及质构特征
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Leke Qiao; Yinping Li; Yongzhou Chi; Yinglu Ji; Yan Gao; et al 出版日期：2015-10-25 |
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