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 Insight into the gastro-duodenal digestion resistance of soybean proteins and potential implications for residual immunogenicity 大豆蛋白的胃十二指肠消化抗性及其对残留免疫原性的潜在影响
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期刊：Food & Function 作者：Elisabetta De Angelis; Rosa Pilolli; Simona L. Bavaro; Linda Monaci 出版日期：2017-01-01 |
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