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 Case study on the influence of serving temperature on the aroma release and perception of Huangjiu, a fermented alcoholic beverage 饮用温度对黄酒香气释放和感知影响的案例研究
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期刊：Food Research International 作者：Zhilei Zhou; Yan Wang; Zhimin Zhang; Qingxi Ren; Zhongwei Ji; et al 出版日期：2024-01-04 |
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