Current situation, trend, and prospects of research on functional components from by-products of baijiu production: A review

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标题	Current situation, trend, and prospects of research on functional components from by-products of baijiu production: A review 白酒副产功能成分研究现状、趋势及展望相关领域生产（经济）经济短缺业务工业化环境科学资源（消歧）生物量（生态学）可持续发展酿造清洁生产生化工程环境经济学废物管理城市固体废物计算机科学工程类食品科学化学经济政治学发酵计算机网络政府（语言学）市场经济语言学法学海洋学地质学宏观经济学哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114032
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114032 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yunsong Jiang; Jinyuan Sun; Jayani Chandrapala; Mahsa Majzoobi; Charles S. Brennan; et al 出版日期：2024-01-20
求助人	hyf567 在 2025-05-07 09:38:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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