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 Size effect of fish gelatin nanoparticles on the mechanical properties of collagen film based on its hierarchical structure 基于分级结构的鱼胶纳米粒子对胶原膜力学性能的影响
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Maheshati Nuerjiang; Xue Bai; Liang Sun; Qian Wang; Xiufang Xia; et al 出版日期：2023-11-01 |
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