Current knowledge of anthocyanin metabolism in the digestive tract: absorption, distribution, degradation, and interconversion

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标题	Current knowledge of anthocyanin metabolism in the digestive tract: absorption, distribution, degradation, and interconversion
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2026291
DOI	10.1080/10408398.2022.2026291 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Hailong Gui; Lijun Sun; Ruihai Liu; Xu Si; Dongnan Li; et al 出版日期：2022-01-20
求助人	简简在 2026-09-29 21:29:16 发布自河北，悬赏 30 积分
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