Twin-Screw Extrusion of Oat: Evolutions of Rheological Behavior, Thermal Properties and Structures of Extruded Oat in Different Extrusion Zones

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标题	Twin-Screw Extrusion of Oat: Evolutions of Rheological Behavior, Thermal Properties and Structures of Extruded Oat in Different Extrusion Zones
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/15/2206/pdf?version=165874...
DOI	10.3390/foods11152206 doi
其它	期刊：Foods 作者：Chengyi Zhou; Min Wu; Dongyu Sun; Wenguang Wei; Haoze Yu; et al 出版日期：2022-07-25
求助人	砍柴少年在 2026-10-11 20:52:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
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