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标题
Extending the shelf-life of fresh-cut fruit salad combining conventional packaging in polylactic acid double bottom container with dynamic antimicrobial imines of trans-2-hexenal and chitosan
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149065
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149065 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Patricia Esteve-Redondo; Raquel Heras-Mozos; Gracia López-Carballo; Rafael Gavara; P. Hernández-Muñoz
出版日期：2026-03-28
求助人
邪恶青年 在 2026-10-15 20:01:06 发布自广东，悬赏 10 积分
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