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标题
Anti-inflammatory potential of mycoprotein peptides obtained from fermentation of Schizophyllum commune DS1 with young apples
相关领域
裂褶菌公社 化学 发酵 食品科学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.136638
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.136638 doi
其它 期刊：Int J Biol Macromol
作者：Ji Z, Ma W, Liang P, Wang X, Zhang S, Han Y, Guo Y
出版日期：2024-10-16
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慕绝 在 2026-10-26 09:27:22 发布自荷兰，悬赏 10 积分
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