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标题
Lactic acid bacteria - derived exopolysaccharide: Biosynthesis and antibacterial characterization
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2025.105033 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Min Zhang; Dong Zhao; Huan Yang; Xue Jiao; Rongqing Zhou; et al
出版日期:2025-04-20
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蛙蛙 在 2026-09-26 13:04:03 发布自湖南,悬赏 10 积分
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