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Protein-Based Pickering Emulsion and Oil Gel Prepared by Complexes of Zein Colloidal Particles and Stearate
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化学工程 皮克林乳液 奶油 肺表面活性物质 乳状液 油滴 吸附 胶体 化学 超声 硬脂酸盐 单层 溶解度 聚结(物理) 色谱法 材料科学 有机化学 纳米技术 工程类 物理 天体生物学
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AI识别 10.1021/jf500005y doi
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侠义寡言小郎君 在 2022-09-28 09:47:17 发布自四川,悬赏 10 积分
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