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[求助补充材料] Combined application of high-throughput sequencing and LC-MS/MS-based metabolomics to evaluate the formation of Zn-protoporphyrin in Nuodeng ham
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化学 代谢组学 原卟啉 细菌 血红素 食品科学 生物化学 色谱法 生物 卟啉 遗传学
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AI识别 10.1016/j.foodres.2022.112209 doi
其它 Zijiang Yang
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Girly 在 2023-03-04 16:42:35 发布自云南,悬赏 10 积分
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