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 Sodium Caseinate and Acetylated Mung Bean Starch for the Encapsulation of Lutein: Enhanced Solubility and Stability of Lutein 相关领域
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期刊：Foods 作者：Yifan Lu; Bo Zhang; Huishan Shen; Xiangzhen Ge; Xiangxiang Sun; et al 出版日期：2021-12-28 |
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