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标题
Effect of Gamma Irradiation on Physicochemical Properties and Microbiological Quality of Yellow Noodle with Addition of Rice Bran
γ辐照对添加米糠黄面理化性质和微生物品质的影响
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DOI
10.37934/araset.22.1.2644 doi
其它 期刊:Journal of Advanced Research in Applied Sciences and Engineering Technology
作者:Farah Nadiah Abd Rahim; Wan-Zunairah Wan-Ibadullah; Nor Izzati Ibrahim; Ahmad Zainuri; Radhiah Shukri; et al
出版日期:2021-01-16
求助人
苏苏 在 2025-12-29 15:40:53 发布自湖南,悬赏 10 积分
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