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标题
Antioxidant Activity of Green Tea and Its Catechins in a Fish Meat Model System
网址
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf9706134
DOI
10.1021/jf9706134 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Yuehua He; Fereidoon Shahidi
出版日期：2002-07-26
求助人
endure 在 2026-01-22 02:33:47 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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