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 Effects of extrusion on structural and physicochemical properties of soluble dietary fiber from nodes of lotus root 挤压对莲藕节可溶性膳食纤维结构和理化性质的影响
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Huanhuan Chen; Chunmei Zhao; Jie Li; Shehzad Hussain; Shoulei Yan; et al 出版日期：2018-03-05 |
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