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 A predictive model for the combined effect of pH, sodium chloride and storage temperature on the growth of Brochothrix thermosphacta pH、氯化钠和贮藏温度对嗜热Brochothrix thermosphacta生长综合影响的预测模型
相关领域
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钠
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Peter McClure; József Baranyi; E. Boogard; T.M. Kelly; T.A. Roberts 出版日期：1993-08-01 |
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