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标题
Complex formation, in vitro digestion, structural, and physicochemical properties of fish oil and wheat starch blend
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpp.14859
DOI
10.1111/jfpp.14859 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Ajay S. Desai; Margaret A. Brennan; Xin‐An Zeng; Charles S. Brennan
出版日期：2020-08-03
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粗暴的达 在 2026-01-21 16:09:23 发布自天津，悬赏 10 积分
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