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标题
Beta casein proteins – A comparison between caprine and bovine milk
β酪蛋白-山羊奶和牛奶之间的比较
相关领域
酪蛋白 牛乳 组氨酸 等位基因 肽序列 生物 生物化学 氨基酸 遗传学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.01.023
DOI
10.1016/j.tifs.2022.01.023 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Xu Li; Garrick W. K. Spencer; Lydia Ong; Sally L. Gras
出版日期：2022-01-15
求助人
H哈 在 2025-07-21 19:42:46 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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