| 标题 |
  Chitosan coating with trans-cinnamaldehyde improves structural integrity and antioxidant metabolism of fresh-cut melon 壳聚糖包衣改善鲜切甜瓜的结构完整性和抗氧化代谢
相关领域
化学
采后
抗氧化剂
食品科学
甜瓜
改性大气
脂质过氧化
生物活性化合物
呼吸速率
过氧化氢
生物化学
保质期
园艺
植物
呼吸
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Roberta Lopes Carvalho; Marilia Freitas Cabral; Thais Andrade Germano; Winne Moita de Carvalho; Isabella Montenegro Brasil; et al 出版日期：2016-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
SYLH
Rondab
彭于彦祖
昏睡的蟠桃
请叫我风吹麦浪
CAOHOU
shiizii
ED
哈基米德
iNk
fang
微笑绿旋
Liufgui
着急的日记本
比比谁的速度快
aldehyde
海东来
江峰
CR7
yydragen
皖公网安备34019202002308
