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 Starch-based films enriched with nanocellulose-stabilized Pickering emulsions containing different essential oils for possible applications in food packaging 富含含有不同精油的纳米纤维素稳定Pickering乳液的淀粉基薄膜在食品包装中的可能应用
相关领域
结晶度
淀粉
食品包装
活性包装
材料科学
纳米纤维素
热稳定性
生物高聚物
热塑性塑料
化学工程
极限抗拉强度
皮克林乳液
食品科学
化学
复合材料
纤维素
纳米颗粒
有机化学
纳米技术
聚合物
工程类
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Alana G. Souza; Rafaela R. Ferreira; Larissa C. Paula; Sushanta K. Mitra; Derval dos Santos Rosa 出版日期：2020-12-15 |
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