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 Effects of Thermal Processing on IgG/IgE Reactivity, In Vitro Digestibility, and Structural Characteristics of Almond (Prunus dulcis) 热处理对杏仁IgG/IgE反应性、体外消化率和结构特征的影响
相关领域
化学
免疫球蛋白E
扁桃
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李子
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期刊：ACS food science & technology 作者：Y. Li; Mingyu Zhao; Jinmin Zhang; Ziye Zhang; Hao Wang; et al 出版日期：2024-02-26 |
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