Microbiology and Industrial Biotechnology of Food-Grade Proteases: A Perspective

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标题	Microbiology and Industrial Biotechnology of Food-Grade Proteases: A Perspective 食品级蛋白酶的微生物学和工业生物技术相关领域蛋白酵素透视图（图形）工业微生物学生物技术工业生物技术微生物学食品微生物学生物食品科学细菌遗传学生物化学发酵计算机科学酶人工智能
网址	https://doaj.org/article/0d29304b2a314faca055ffebc43e1873 AI链接 doaj.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) 作者：Alagarsamy Sumantha; Christian Larroche; Ashok Pandey 出版日期：2006-01-01
求助人	大方忆南在 2025-10-09 10:01:21 发布自河北，悬赏 10 积分
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