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[求助补充材料]
 Effect of chitosan coating on the properties of nanoliposomes loaded with oyster protein hydrolysates: Stability during spray-drying and freeze-drying 壳聚糖包衣对牡蛎蛋白水解物纳米脂质体性能的影响：喷雾干燥和冷冻干燥稳定性
相关领域
麦芽糊精
壳聚糖
喷雾干燥
水解物
涂层
化学
抗氧化剂
化学工程
水解
水活度
色谱法
有机化学
含水量
工程类
岩土工程
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(2025-6-4)
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