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Formulation and physicochemical characterization of astaxanthin-loaded liposomes: A comparative study of free and ester forms with different E/Z-isomer ratios of astaxanthin
虾青素脂质体的制备和理化表征：不同E/Z异构体比的游离和酯形式虾青素的比较研究
相关领域
虾青素 脂质体 化学 自由形式 表征（材料科学） 色谱法 食品科学 类胡萝卜素 生物化学 纳米技术 材料科学 计算机科学 计算机图形学（图像）
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116448
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116448 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Antara Ghosh; Sujan Banik; K. Takahama; Yasuhiro Nishida; Masaki Honda
出版日期：2025-04-24
求助人
xx 在 2025-08-30 23:31:49 发布自江西，悬赏 10 积分
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