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 Formulation and physicochemical characterization of astaxanthin-loaded liposomes: A comparative study of free and ester forms with different E/Z-isomer ratios of astaxanthin 虾青素脂质体的制备和理化表征：不同E/Z异构体比的游离和酯形式虾青素的比较研究
相关领域
虾青素
脂质体
化学
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表征（材料科学）
色谱法
食品科学
类胡萝卜素
生物化学
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材料科学
计算机科学
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期刊：Food Research International 作者：Antara Ghosh; Sujan Banik; K. Takahama; Yasuhiro Nishida; Masaki Honda 出版日期：2025-04-24 |
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