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Formulation and physicochemical characterization of astaxanthin-loaded liposomes: A comparative study of free and ester forms with different E/Z-isomer ratios of astaxanthin

虾青素脂质体化学自由形式表征（材料科学）色谱法食品科学类胡萝卜素生物化学纳米技术材料科学计算机科学计算机图形学（图像）

作者

Antara Ghosh,Sujan Banik,K. Takahama,Yasuhiro Nishida,Masaki Honda

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-04-24 卷期号：212: 116448-116448 被引量：3

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2025.116448

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