Environmental stressors in seafood supply chains: From molecular mechanisms to advanced preservation strategies

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标题	Environmental stressors in seafood supply chains: From molecular mechanisms to advanced preservation strategies 海产品供应链中的环境压力源：从分子机制到先进的保存策略
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146376
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146376 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Weisheng Jian; Jialong Gao; Xiaoyu Xia; Wenhong Cao; Xiaoming Qin; et al 出版日期：2025
求助人	碗碗在 2025-09-25 00:37:11 发布自广东，悬赏 10 积分
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