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标题
Investigation of the dynamic alteration in delayed luminescence property and their correlation with ginsenoside over the classical nine-cycle steaming and drying processing of black ginseng
黑人参经典九循环蒸制过程中延迟发光性质的动态变化及其与人参皂苷的相关性研究
相关领域
热气腾腾的 人参 人参皂甙 发光 化学 相关性 食品科学 植物 材料科学 生物 数学 医学 光电子学 几何学 病理 替代医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2025.117474
DOI
10.1016/j.lwt.2025.117474 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Qixin Sun; Lulu Wang; Yao Fu; Li Li; Mengmeng Sun; et al
出版日期：2025-02-01
求助人
3828677817 在 2025-07-09 09:07:36 发布自四川，悬赏 10 积分
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