Mechanism of dynamic noncovalent bonding changes between soy protein isolate fibrils and proanthocyanidins: A pathway for pH tunning

已完结

文献求助详情

标题	Mechanism of dynamic noncovalent bonding changes between soy protein isolate fibrils and proanthocyanidins: A pathway for pH tunning 大豆分离蛋白原纤维与原花青素动态非共价键变化的机制：pH调节途径
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145154
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145154 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yongchao Yin; Xiaoyu Yang; Liang Li 出版日期：2025
求助人	梁羽生在 2025-06-16 10:20:21 发布自广东，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: FODCOC完成签到，获得积分10

5秒前; xxxy完成签到，获得积分10

17秒前; 郗妫完成签到，获得积分10

38秒前; xxxy关注了科研通微信公众号

40秒前; 00完成签到，获得积分10

2分钟前; 火星上的雨柏完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

3分钟前; 赘婿上传了应助文件

4分钟前; 3655001Liu发布了新的文献求助30

4分钟前; ding上传了应助文件

4分钟前; 清脆冥幽发布了新的文献求助10

4分钟前; 小二郎的应助被任性凤凰采纳，获得10

4分钟前; HYQ完成签到，获得积分10

4分钟前; 清脆冥幽完成签到，获得积分10

4分钟前; 小二郎上传了应助文件

5分钟前; 任性凤凰发布了新的文献求助10

5分钟前; KINGAZX完成签到，获得积分10

5分钟前; 善学以致用的应助被平凡之路采纳，获得10

5分钟前; 善学以致用上传了应助文件

5分钟前; 平凡之路发布了新的文献求助10

5分钟前; 伊笙完成签到，获得积分0

6分钟前; 丘比特的应助被任性凤凰采纳，获得30

6分钟前; 丘比特上传了应助文件

6分钟前; 任性凤凰发布了新的文献求助30

6分钟前; gincle完成签到，获得积分10

6分钟前; 李健的小迷弟上传了应助文件

7分钟前; guojia发布了新的文献求助10

7分钟前; NexusExplorer的应助被任性沛槐采纳，获得10

7分钟前; NexusExplorer上传了应助文件

7分钟前; 任性沛槐发布了新的文献求助10

7分钟前; guojia完成签到，获得积分10

8分钟前; 九月亦星完成签到，获得积分10

8分钟前; 紫色天蓝完成签到，获得积分10

8分钟前; 小马甲上传了应助文件

8分钟前; 紫色天蓝发布了新的文献求助10

8分钟前; 饼饼完成签到，获得积分10

9分钟前; arniu2008完成签到，获得积分20

9分钟前; arniu2008发布了新的文献求助10

9分钟前; 天天快乐上传了应助文件

10分钟前